Kargo Takip
Destek Merkezi
Kahveler
Ekipmanlar
Kampanyalar
Dekoratif Ürünler
Kafeinsiz Kahve: Swiss Water İle Rahat Uykular
Hiç gece çok geç saatte kahve içmek istediniz mi? Ya gece saat 2 olmasaydı da bi filtre kahve içseydim dediniz mi? Eğer anneyseniz hamilelikte canınız hiç mi kahve çekmedi ? (Çeker çünkü.) Kafeinsiz Kahve imdadınıza yetişiyor…
Gebelik, taşikardi gibi rahatsızlıklarda kafein tüketimi kısıtlanmaktadır.
Beany Coffee olarak bu özel anlara eşlik etmek için özenle hazırladığımız “Swiss Water Kafeinsiz Kahve” ile her zaman ve herkes için kafeinsiz kahve keyfi sunuyoruz!
(Yasal olarak kafeinsiz olarak geçiyor ama aslında içinde %1 de olsa kafein var, bilmekte fayda var.)
Kafeinsiz ama tadı nasıl?
Swiss Water Kafeinsiz Kahve, her fincanda lezzetini hissedebileceğiniz Kolombiya veya Meksika menşeili çekirdeklerden yapılmaktadır. Menşei ülkelerin kahve çekirdekleri ülkemizde de tüketmeye sıkça alışık olduğumuz kahvelerdir. Özel olarak seçilen kahve çekirdekleri, kafeinsizleştirme işleminden geçirilirken bile karakteristik tat ve aroma kaybı yaşamaz. Kahvelerimiz koyu kavrum olduğu için hem sade hem sütlü tariflerde kullanılabilir. Ancak kafein kaynaklı vuruculuğu hiçbir kafeinsiz kahvede beklememek gerekir.
Kafeinsizlik İçin Sağlıklı Bir Alternatif
Kafeinsiz kahve arayışında olanlar için Swiss Water işlemi, kimyasal maddeler yerine saf su kullanarak kahveden kafeini çıkarmak için kullanılan doğal bir yöntemdir. Bu, kafeinsiz kahve sevenler için daha sağlıklı bir alternatif sunuyor. Diğer kafeinsizleştirme yöntemleri
Demleme Yöntemi
Swiss Water Kafeinsiz Kahvemiz hem filtre kem espresso kullanımına uygundur.
Filtre Kahve (French Press, V60, Chemex vs.) için;
- 10gr kahveye 160ml su kullanın.
- Su sıcaklığını yaklaşık 95°C olmasına dikkat edin, kaynar su tadı acılaştıracaktır.
- Standart tat için demleme işlemini 3-4 dakikadan uzun tutmayın. (Kafeinsiz kahve diğer kahvelere göre daha hızlı çözünür, kritik bir bilgi)
- En iyi deneyim için kahvenizi tüketmeden hemen önce öğütmenizi öneriyoruz. Ancak bizden öğütülmüş verdiğiniz siparişler de o gün öğütülmektedir, öğütülmüş stok bulundurmuyoruz.
Espresso için;
- 10gr kahveye 30ml su kullanın. (Otomatik makinalar için orta su ayarı)
- Öğütüm ayarını standart espressodan bi tık daha kalın tutabilirsiniz, kafeinsiz kahvenin çözülme hızı daha yüksek olacaktır.
- En iyi deneyim için kahvenizi tüketmeden hemen önce öğütmenizi öneriyoruz. Ancak bizden öğütülmüş verdiğiniz siparişler de o gün öğütülmektedir, öğütülmüş stok bulundurmuyoruz.
Swiss Water ile Kafeinsiz Kahve: Lezzetten Ödün Vermeden Hafiflik
Kafeinsiz kahve denince çoğu kişinin aklına “tadı hafif olur” düşüncesi geliyor. Oysa doğru çekirdek ve doğru süreçle üretilen bir kafeinsiz kahve; aroması yerinde, içimi dengeli ve keyifli olabilir. Swiss Water yöntemi, kafeini uzaklaştırırken kahvenin karakterini mümkün olduğunca korumaya odaklanan su bazlı bir yöntemdir. Beany’de bu yöntemle üretilmiş kahveleri tercih etmemizin sebebi ticariden çok şahsi: biz de her gün içiyoruz ve kahveyi çok seviyoruz 🙂 Diğer yöntemlerle kafeinsizleştirilen kahvelerdeki kimyasal kalıntıların uzun vadede zararlı olabileceğini düşünüyoruz.
Swiss Water ile kafeinsizleştirilen kahveler genelde temiz bitişiyle öne çıkar. Özellikle Kafeinsiz Türk kahvesi için bu durum çok önemlidir çünkü diğer yöntemlerle kafeinsizleştirilen kahveler Türk kahvesinde acı bir tat hissettirir. Bitter dengeli, yüksek yoğunluklu ve kolay içilebilir bir profil arayanlar için iyi bir alternatiftir. Böylece “kahve istiyorum ama kafein istemiyorum” dediğiniz anlarda bile kahve keyfi yarım kalmaz, standart kahve deneyiminizden ödün vermezsiniz.
*Gebelik/emzirme dönemlerinde veya taşikardi, reflü gibi hastalık süreçlerinde kafein tüketiminin kısıtlanması önerilebiliyor, eğer böyle bir dönemde kahve tüketmek için mağazamızı ziyaret ediyorsanız doktorunuza Swiss Water ile kafeinsizleştirilmiş kahve tükettiğiniz bilgisini vermeyi unutmayın. Bazen yalnızca kafein değil, kahve de kısıtlanabilmekte. Bizim için önemlisiniz.
Daha Fazla Kahve mi İstiyorsunuz?
Eğer daha büyük bir paket arıyorsanız, 1 kilogramlık kafeinsiz kahvemizi de tercih edebilirsiniz. Aynı harika lezzet, daha fazla miktarda!
