🌋 Beany’den Yeni Bir Lezzet: Guetamala Los Volcanos Filtre Kahvesi 🌋
Guatemala’nın muhteşem Antigua kahve bölgesini temsil eden Los Volcanos, 1952’den beri Guatemala kahve endüstrisinde bir kült olmuştur. Bu kahve, Antigua bölgesindeki en iyi çiftlikler ve küçük üreticiler tarafından yetiştirilir. Bu bölgenin toprağı, mineral, besin ve tortu açısından zengindir ve eşsiz ve olağanüstü kahve yetiştirmek için idealdir. Toplama ve kurutma işlemleri titizlikle gerçekleştirilir, yıldan yıla tutarlı kalite sağlar. Fındık, bitter çikolata ve badem notlarıyla Guatemala Los Volcanes, ülkemize çok kısıtlı miktarlarda gelmektedir.
Hem sıcak filtre kahve hem de soğuk demleme kahvesi olarak memnuniyetle kullanabilirsiniz.
- Filtre kahve için su sıcaklığını yaklaşık 90-95°C olarak ayarlayın. (Dereceniz yoksa, su kaynadıktan sonra 1dk kenarda bekletin).
- Her fincan için 2 ila 3 yemek kaşığı kahve kullanın (10gr kahve için 160ml su)
- Kahvenizin taze öğütülmüş olması aromayı ve tadı arttırır. Kahvenizi elde kolayca öğütmek için kahve değirmeni arıyorsanız, buradayız!
- Soğuk demleme için, 200 gram kahve+1 litre su oranını tavsiye ederiz. Ilık su ile demlemeyi yapıp buzdolabında zevkinize göre 16/18 saat bekletmeniz yeterli.
Aşağıdaki videodan Guetamala Antigua kahveleri hakkında değerlendirmeyi izleyebilirsiniz;